餐飲企業(yè)帶來的油煙襲擾問題一直困擾著環(huán)保人員，餐飲油煙作為城市大氣的“殺手”之一，也是環(huán)保部門治理的難點。為了*解決飯店油煙擾民問題，許多地方正在利用互聯網+技術，安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，24小時監(jiān)控油煙排放。其中，在這一系統(tǒng)的油煙濃度探測和終端傳輸方面，傳感器的應用。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)由油煙在線監(jiān)測儀、網絡傳輸技術和監(jiān)控軟件云平臺組成，它可對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風機、凈化器的運行狀態(tài)進行實時監(jiān)測，集油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸等功能為一體，通過4G/GPRS通訊方式將數據上傳到監(jiān)控平臺，實現監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)管理的遠程查看。

平臺24小時全信息、全時段集中監(jiān)控
多種訪問方式：支持WEB、移動終端訪問監(jiān)控平臺
對運維管理工作進行電子化檔案庫管理
支持“一主機多探頭”模式，適用于一個餐飲企業(yè)有多個煙道的情況
支持斷點續(xù)傳，可保證數據在線率達到99%
為聯合提供依據，數據可共享給工商、衛(wèi)生等部門

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)通過對油煙數據的實時采集、傳輸、存儲，實現了對餐飲企業(yè)油煙排放的定性和定量雙重監(jiān)管。通過該系統(tǒng)24小時不間斷監(jiān)控餐飲企業(yè)油煙凈化情況，及時發(fā)現異常情況，為我們環(huán)保部門柔性執(zhí)行法提供極大便利。該系統(tǒng)上線后，油煙擾民問題得到改善，投訴量明顯減少，同時餐飲企業(yè)油煙凈化器的正常使用率明顯提高，基本上做到和營業(yè)時間差不多的開機時間。